Ooni Halo Core Dough Preparation Bundle

Le Ooni Halo Core Dough Preparation Bundle réunit un batteur sur socle et ses accessoires pour préparer pâtes à pizza et pâtisseries à la maison. Son pétrissage en spirale reprend la technologie des boulangers professionnels : les accessoires de pétrissage agissent ensemble pour bâtir un réseau de gluten de qualité. Le bol en inox de 4,5 L (4,8 Qt) travaille de 500 g à 2,5 kg de pâte, soit de deux à dix boules de pizza de 12 pouces en une fournée. Le variateur à 20 vitesses couvre une large plage, de 8 à 42 tr/min dans le bol et de 198 à 990 tr/min avec le fouet à engrenages. Deux moteurs DC à haut couple animent l'appareil, pour une puissance de 300 W et des pétrissages longs sans usure ; la protection moteur intégrée ralentit automatiquement la vitesse pour éviter la surchauffe. Côté pâtisserie, les accessoires multifonctions mélangent pâtes à gâteaux et à cookies, crèmes légères et meringues brillantes. Le corps extérieur en polymère haute résistance et le cœur interne en aluminium moulé assurent rigidité et stabilité. Compact, il est 25 % plus petit et 30 % plus léger que le Halo Pro, pour rester sur le plan de travail. Ses accessoires en inox — fouet flexible à bords silicone, crochet à spirale et fouet à engrenages — sont amovibles et passent au lave-vaisselle. Alimentation 220-240 V, 50-60 Hz.