Ooni Pizza Turning Peel

Ooni Pizza Turning Peel è la pala che gira, riposiziona e controlla la pizza direttamente nel forno, senza doverla estrarre. La testa perforata lascia separare la farina in eccesso prima che bruci, mentre il bordo smussato scivola sotto l'impasto senza incollarlo o romperlo. Puoi verificare la cottura della base, sollevarla per dare più croccantezza alla superficie o spostare più pizze su una pietra più grande. Tenendo la pizza a contatto con la pietra calda, i tempi restano rapidi e il rischio di croste irregolari diminuisce. Il manico lungo e leggero raggiunge facilmente anche il fondo del forno; l'impugnatura resistente al calore resta fresca al tatto ed elimina la necessità di girare la pizza a mano. La testa è in alluminio anodizzato, il manico in nylon rinforzato con fibra di vetro resistente al calore. Scegli la testa compatta da 7" per forni più piccoli o per chi ha già esperienza, oppure quella extra-large da 9" per maggiore equilibrio e supporto, ideale per chi inizia. La versione da 7" misura 17 x 80 x 2 cm, quella da 9" 22,9 x 81,7 x 1,5 cm; entrambe pesano circa 0,4 kg. Lavare a mano con detergente delicato, non in lavastoviglie.