Ooni Detroit-Style Pizza Pan

Mit der Ooni Detroit-Style Pizza Pan backst du dicke, knusprige Detroit-Style-Pizza mit luftigem Boden und goldbrauner Käsekruste, der sogenannten Frico. Die Pfanne eignet sich ebenso für fluffige Focaccia und andere Deep-Dish-Varianten. Ihr Design verbindet traditionelle Form mit moderner Technik: Die 75° geneigten Seiten und die zweistufige Antihaftbeschichtung PizzaProtect™ erleichtern das Herausheben der Backwaren und die Reinigung. Der Deckel aus gebürstetem Edelstahl hilft beim Gehenlassen des Teigs und schützt die Toppings während des Backens. Die Pfanne gibt es in zwei Größen: Small mit 24 × 16 cm für alle Ooni-Öfen sowie Medium mit 32 × 24 cm für Fyra 12, Koda 16, Karu 12, Karu 12G, Karu 16, Karu 2 Pro, Koda 2 Max, Koda 2, Koda 2 Pro, Volt 12 und Volt 2. Die Medium-Version ist nicht mit dem Koda 12 kompatibel. Nach dem Backen lässt du die Pfanne abkühlen und reinigst sie mit lauwarmem Wasser, einem milden Reinigungsmittel und einem nicht scheuernden Schwamm; anschließend trocken tupfen. Sie ist nicht spülmaschinengeeignet. Verwende sie nicht über 370 °C und setze sie keiner direkten Flamme aus.